Arroz com linguiça

Tempo:50min. 6porções

ingredientes:

3 colheres(sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

500g. de linguiça fresca desmanchada

2 xícaras(chá) de arroz cru,lavado e escorrido

4 xícaras(chá) de água fervente

2 cubos de caldo de galinha

2 colheres(sopa) de cheiro-verde picado

Em uma panela ,coloque o azeite,a cebola,o alho,a linguiçã desmanchada em fogo médio e deixe fritar até dourar levemente,mexendo de vez em quando.Acrescente o arroz e deixe refogar por mais 2minutos,mexendo sempre.Acrescente a água,os cubos de caldo de galinha e deixe cozinhar mexendo de vez em quando,por cerca de 20minutos ou até secar a água.Retire do fogo,misture o cheiro-verde e sirva.